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      歡迎訪問玉欣食品公司網站,公司主要生產葡萄、蘋果、山揸、梨、桃、黃金桃、果蔬等本地水果罐頭外,還生產桔子菠蘿、什錦水果、椰果等各種熱帶水果罐頭,產品遠銷全國各地。
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      消費者喜歡吃水果罐頭的原因是什么

        正常情況下大家認為罐頭產品主要的消費人群是兒童、婦女,特別是孕婦和產婦,再一個就是老年人。但樂萬家食品對罐頭產品消費者和潛在消費者的調查結果顯示,21-40歲是罐頭產品的主流消費群體。從以上調查數據中我們不難看出,雖然有34.9%的消費者認為罐頭產品適合所有年齡段的消費者食用。但除此之外認為罐頭產品更適合21-30歲消費者吃的比率最多,占選擇比率的23.6%,其次是31-40歲的選擇比率為16.0%,兩項合計達到39.6%。而認為罐頭產品更適合60歲以上老人吃的占9.4%,更適合41-50歲 ...

      水果罐頭需要添加防腐劑嗎

        國家規定部分罐頭是可以添加防腐劑的。二氧化硫,焦亞硫酸鉀,焦亞硫酸鈉,亞硫酸鈉,亞硫酸氫鈉,低亞硫酸鈉僅可以用在竹筍和酸菜罐頭中,二氧化硫常出現在腌制食品中。今天我們就跟著水果罐頭生產廠家來了解一下吧! ∪欢,正常情況下, 水果罐頭是不需要添加防腐劑的,因為基本都是灌裝后密封再做后殺菌的,這樣的話完成殺菌后就處于密封狀態,內部是無菌狀態。防腐劑是指天然或合成的化學成分,用于加入食品、藥品、顏料、生物標本等,以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。防腐的目的有二,一是防止微生物造成的腐敗,二是 ...

      水果罐頭為何能成為今朝新寵

        提起水果罐頭,大家并不陌生,很多人的第一反應就是會想起小時候吃的蜜桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭等,你知道嗎隨著人們對食品安全的重視,水果罐頭曾一度淡出人們的視線,而近年來,由于這些水果罐頭不再添加防腐劑一度成為超市熱門食品! 〗,本站記者在多家超市看到,水果罐頭滿滿地排在幾排貨架上,有桔子罐頭、蘋果罐頭、草莓罐頭、黃桃罐頭、菠蘿罐頭、太平果罐頭、梨罐頭、山楂罐頭等各種口味的水果罐頭?芍^是琳瑯滿目,讓人目不暇接。仔細查看各品牌的水果罐頭的主要成分表,除水果本身之外,只有水、白砂糖、食品添加 ...

      水果罐頭的高級制作工藝

        很多人對水果罐頭的簡單做法都比較了解,但是對水果罐頭工廠里制作工藝應該還不清楚,下面介紹一下水果罐頭加工廠里的高級制作工藝:  1.工藝流程  原料→選果、洗果→分級、切半→去核、去皮→預煮、冷卻→修整→分選裝罐→排汽、密封→殺菌、冷卻→檢驗→成品  2.操作要點  (1) 原料要求 果形大而均勻,圓整對稱,果肉白色至青白色,盡量避免紅色。肉質致密細嫩,風味良好,不溶質,具有韌性耐煮制,粘核、核小、成熟度一致(八成熟左右)。無畸形、霉爛、病蟲害和機械傷! (2)選果洗果 去除機械傷、過生、 ...

      我國水產品罐頭加工的發展現狀

        中國在成為世界罐頭生產大后方的同時,卻欠缺一批強有力的全球和全國性品牌!500g玻璃瓶青刀豆罐頭,在巴黎機場的超市買價10歐元,而我國的出口價連2歐元都不到。究其原因是我們沒有品牌,沒有市場網絡,市場受制于人,不能進入終端市場。買價走低,利潤減少是我國整個罐頭出口行業的頑癥,直接影響到行業的生存和長遠發展! ∮葹榱钊藫鷳n的是我國水產品罐頭加工企業的研發與創新能力十分薄弱,核心競爭力實質只是所謂的低價格優勢。國內的大部分果蔬罐頭加工企業不重視產品的研發和科技投入,不注重企業人才培養 ...

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